Ezogelin sorpası

Name: Ezogelin sorpası
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: bulgur — 30 г; gúrish — 30 г; jalpız — 1 ч. л.; limon — 0,5 шт; piyaz — 1 шт; pomidor pastası — 1,5 ст. л.; qızıl jasmıq — 200 г; sarı may — 30 г; tartılǵan qızıl burısh — 0,5 ч. л.; duz — 1 ч. л.; suw — 1,5 л

Túrk asxanası

Redakciya 45 min 5 porciya

Jańa baslawshı 70 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Qızıl jasmıq, bulgur, gúrish, pomidor pastası hám jalpız qosılǵan qoyıw túrk sorpası.

Tayarlanıwı

Piyazdı mayda toǵrap, sarı mayda jumsaq bolǵansha qızartıń, pomidor pastası qosıp 1 minut qızdırıń.
Juwılǵan qızıl jasmıq, gúrish hám bulgurdı qazanǵa salıp, ystıq suw quyıń.
Jarma jumsaq bolǵansha 30–35 minut ası otta pisirip, duz qosıń.
Ayrıqsha tabada sarı mayın eritip, qurǵatılǵan jalpız hám tartılǵan qızıl burısh qosıń, jarım minut qızdırıp, sorpaǵa quyıń.
Limon menen usınıń.