Shıǵıs usılındaǵı jasmıq sorpa

Name: Shıǵıs usılındaǵı jasmıq sorpa
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: jalpız — 1/2 ч. л.; limon — 1/2 шт; piyaz — 2 шт; pomidor pastası — 2 ст. л.; qızıl jasmıq — 200 г; sarı may — 40 г; tátti paprika — 1/2 ч. л.; un — 1 ст. л.; duz — 1 ч. л.; qara burısh — щепотка; suw — 1,2 л

Xalıqaralıq asxanası

Redakciya 40 min 4 porciya

Jańa baslawshı 68 kkal/100 g jańalandı 13-noyabr

Jalpız, paprika hám pomidor pastası qosılǵan qızıl jasmıqtan tayarlanǵan quyıq pyure sorpa. Limon hám suxarik penen tartıladı.

Tayarlanıwı

Piyazdı maydalap kesip, sarı maydıń yarımında 4–5 minut jumsarǵansha qawırıń.
Jasmıqtı juwıp, suwıq suw quyıp, qaynaǵansha jetkiziń, kóbigin alıń. Ázzi otta 15 minut qaynatıń, aqırına 5 minut qalǵanda duz seping.
Qaptaǵı qalǵan sarı mayǵa ún seping hám 1 minut qızdırıń. Pomidor pastası, jalpız, paprika hám qara burısh qosıp, taǵı bir minut otta uslań.
Qawırılǵan piyaz hám ıshıwdı sorpaǵa salıp, aralastırıp, otten alıń.
Sorpanı azǵana sovıtıp, blender menen tegis bolǵansha uruń, kerek bolsa azǵana qızdırıń.
Tabaqlarǵa quyıp, limon bólegi menen dastanqanǵa tartıń.