Etli kutablar

Name: Etli kutablar
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: mal eti qıyması — 300 г; piyaz — 2 шт; sarı may — 20 г; smetana — 4 ст. л.; un — 300 г; duz — 1 ч. л.; qara burısh — по вкусу; suw — 200 мл

Xalıqaralıq asxanası

Redakciya 1 saat 10 min 4 porciya

Sheber 193 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Qıyma hám piyazlı, qurǵaq tabada qawırılǵan azerbayjanshe jupqa jayma nanlar. Smetana menen usınıladı.

Ónimler

Porciyalar:4

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 193 kkal
Aqsıllar: 7,9 g
Maylar: 8,6 g
Uglevodlar: 20,6 g

Tayarlanıwı

Unnı duz benen eliwden ótkeriń, suwdı birte-birte quyıp, jumsaq xamır ezıń. Jabıp, 30 minutqa qaldırıń.
Piyazdı mayda toǵrap, qıyma, duz hám qara burısh penen aralastırıń.
Xamırdı 8 bólekke bólip, hár birin júdá jupqa dóńgelek etip jayıń.
Qıymanı dóńgelektiń yarımına salıp, ekinshi yarımı menen jabıń hám shetlerin jaqsılap jabıstırıń.
Kutablardı qurǵaq qızǵan tabada hár tárepinen 2 minuttan qızıl daqlar payda bolǵansha qawırıń.
Issı kutablarǵa sarı may jaǵıp, smetana menen usınıń.