
Taam: Kartoshkalı vareniklar
Kartoshkalı vareniklar
Kartoshka pyuresi hám qawırılǵan piyazlı jumsaq vareniklar. Hár kúnge ápiwayı toyımlı tamaq.
Ónimler
- 600 г
- 1 шт
- 2 шт
- 4 ст. л.
- 300 г
- 1 ч. л.hámme waqıt bar
- 2 ст. л.hámme waqıt bar
- по вкусуhámme waqıt bar
- 120 млhámme waqıt bar
Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)
- Kaloriya
- 148 kkal
- Aqsıllar
- 3,9 g
- Maylar
- 4,2 g
- Uglevodlar
- 23,5 g
Tayarlanıwı
Un, máyek, suw hám duzdan xamır ezıp, jabıń hám 30 minutqa qaldırıń.
Tazalanǵan kartoshkanı duzlı suwda 20–25 minut jumsarǵansha qaynatıp, pyure etip ezıń.
Mayda toǵralǵan piyazdı kúnbaǵıs mayında 5–6 minut altın reńge kelgenshe qawırıp, pyure menen aralastırıń, duz hám burısh sebiń.
Xamırdı jińishke qatlam etip jayıp, stakan menen dóńgelekler kesip alıń.
Dóńgeleklerge qıyma salıp, ekige búklep, shetlerin zıch jabıstırıń.
Vareniklerdi qaynap turǵan duzlı suwda betine shıqqannan keyin shama menen 5 minut qaynatıp, smetana menen usınıń.
Derek kózi
Tómendegi tiykarında beyimlengen: russianfood.com «Вареники с картошкой»; t-j.ru «Вареники с картошкой»
Salıstırılǵan derekler:
Usınday receptler

Mal etli úy pelmenleri
Mal eti qıymalı hám suwıq suwda ezilgen jupqa máyekli xamırlı klassikalıq pelmenler. 5–7 minut qaynatıladı.

Etli kutablar
Qıyma hám piyazlı, qurǵaq tabada qawırılǵan azerbayjanshe jupqa jayma nanlar. Smetana menen usınıladı.

Belyashlar (mal eti)
Ortası ashıq, sulı mal eti qıymalı, ashıtqılı xamırdan qawırılǵan kóbik belyashlar.