Plato: Zhent
Zhent
Principiante 430 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembreDulce tradicional kazajo para el té: mijo tostado, mantequilla derretida, azúcar y pasas.
Ingredientes
- 120 г
- 300 г
- 40 г
- 60 г
- 120 гsiempre hay
Información nutricional (por 100 g)
- Calorías
- 430 kcal
- Proteínas
- 6,5 g
- Grasas
- 19,9 g
- Carbohidratos
- 56,2 g
Preparación
Tuesta el mijo en una sartén seca, removiendo, hasta que tome un tono rojizo y un ligero aroma a nuez. Deja enfriar.
Muele el mijo con el azúcar en un molinillo de café o en la batidora hasta obtener una miga fina.
Lava las pasas, sécalas y pícalas junto con las nueces.
Derrite la mantequilla y mézclala con la miga de mijo, las pasas y las nueces.
Pon en un molde, presiona bien y guarda en el frigorífico durante 1,5 horas. Corta en trozos.
Fuente
Adaptado de: nur.kz «Жент»; povar.ru «Жент»; iamcook.ru «Жент»; Википедия «Жент»
Contrastado con:
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