Plato: Tarta «Smetannik»
Tarta «Smetannik»
Maestro 252 kcal/100 g actualizada el 13 de noviembreUna tarta delicada de bizcocho con capas claras y de cacao y crema de nata agria. Se empapa en la nevera y queda muy jugosa.
Ingredientes
- 100 г
- 1 ч. л.
- 1 ст. л.
- 200 г
- 3 шт
- 2 ч. л.
- 700 г
- 150 гsiempre hay
- щепоткаsiempre hay
Información nutricional (por 100 g)
- Calorías
- 252 kcal
- Proteínas
- 4,8 g
- Grasas
- 12,1 g
- Carbohidratos
- 31,7 g
Preparación
Precalienta el horno a 170 °C. Bate los huevos con 150 g de azúcar y la sal hasta obtener una espuma esponjosa, añade 200 g de nata agria y mezcla.
Añade la harina mezclada con la levadura química y amasa una masa homogénea. Vierte la mitad en un molde de 20 cm de diámetro forrado con papel de horno.
Mezcla el cacao con la masa restante y viértela en un segundo molde igual. Hornea los bizcochos de 20 a 25 minutos hasta que un palillo salga seco y deja enfriar por completo.
Bate 500 g de nata agria fría con el azúcar glas y el azúcar vainillado hasta que quede lisa.
Corta cada bizcocho por la mitad, recorta los bordes secos y desmenúzalos. Monta la tarta alternando los bizcochos claros y los de chocolate y untándolos con crema.
Cubre la parte superior y los lados con crema, cubre con las migas y guarda en la nevera de 3 a 4 horas.
Fuente
Adaptado de: lifehacker.ru «Торт «Сметанник»»; t-j.ru «Сметанник»
Contrastado con:
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