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Magdalenas de requesón
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Plato: Magdalenas de requesón

Magdalenas de requesón

Cocina Rusa

Redacción 55 min 4 raciones Principiante 322 kcal/100 g actualizada el 13 de noviembre

Magdalenas delicadas de mantequilla con requesón en la masa. Se hornean en moldes y siguen blandas al día siguiente.

Ingredientes

Raciones:4
  • 1 ст. л.
  • 150 г
  • 2 шт
  • 1/2 ч. л.
  • 70 г
  • 130 г
  • 150 гsiempre hay

Información nutricional (por 100 g)

Calorías
322 kcal
Proteínas
8,3 g
Grasas
13,3 g
Carbohidratos
42,9 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 °C. Bate la mantequilla blanda con el azúcar hasta obtener una mezcla clara.

  2. Añade los huevos de uno en uno, sin dejar de batir.

  3. Añade el requesón y mezcla con la batidora hasta que quede homogéneo.

  4. Tamiza la harina con la levadura química, añádela a la mezcla de requesón y amasa una masa lisa.

  5. Rellena los moldes con la masa hasta unas dos terceras partes; unta los metálicos con mantequilla o coloca cápsulas de papel.

  6. Hornea de 30 a 35 minutos hasta que estén hechas: un palillo debe salir seco. Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas.

Fuente

Adaptado de: lifehacker.ru «Простые творожные кексы»; vkusvill.ru «Классический творожный кекс»

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