Sütlaç (arroz con leche turco)

Name: Sütlaç (arroz con leche turco)
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: almidón — 2 ст. л.; arroz — 40 г; azúcar vainillado — 1 ч. л.; huevos — 1 шт; leche — 1 л; agua — 300 мл; azúcar — 200 г

Cocina Turca

Redacción 55 min 6 raciones

Maestro 140 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Arroz con leche turco, horneado en moldes individuales hasta formar una corteza dorada.

Ingredientes

Raciones:6

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 140 kcal
Proteínas: 3,2 g
Grasas: 3,2 g
Carbohidratos: 24,5 g

Preparación

Lave el arroz y hiérvalo en agua 10 minutos.
Vierta la leche, añada el azúcar y cocine a fuego lento 15 minutos.
Diluya el almidón en un poco de agua fría y viértalo en la olla. Cocine 5 minutos hasta que espese.
Retire del fuego, añada la yema y la vainilla, y reparta en los moldes.
Gratine bajo el grill hasta que se forme una corteza dorada y deje enfriar.

Fuente

Adaptado de: Yemek.com — Fırında Sütlaç; Yemek.com — Fırın Sütlaç

Contrastado con:

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