Sopa de fideos con pollo

Name: Sopa de fideos con pollo
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: cebolla — 1 шт; eneldo — 0,5 пучка; fideos de huevo — 100 г; hoja de laurel — 2 шт; pollo — 500 г; zanahorias — 1 шт; agua — 2 л; pimienta negra — по вкусу; sal — 1 ч. л.

Cocina Rusa

Redacción 1 h 5 raciones

Principiante 50 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Caldo de pollo claro con fideos de huevo.

Ingredientes

Raciones:5

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 50 kcal
Proteínas: 3,9 g
Grasas: 2,4 g
Carbohidratos: 3,2 g

Preparación

Cubre el pollo con agua fría, lleva a ebullición, retira la espuma y cocina 40 minutos.
Saca el pollo, separa la carne de los huesos y devuélvela al caldo.
Añade las zanahorias y la cebolla cortadas en rodajas, la hoja de laurel y la sal, y cocina 10 minutos.
Echa los fideos y cocina de 5 a 7 minutos hasta que estén listos.
Echa pimienta y espolvorea con eneldo.