Espaguetis boloñesa

Name: Espaguetis boloñesa
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: aceite de oliva — 2 ст. л.; ajo — 2 зубчика; carne picada de res — 400 г; cebolla — 1 шт; concentrado de tomate — 1 ст. л.; espaguetis — 400 г; parmesano — 50 г; tomates — 4 шт; zanahorias — 1 шт; pimienta negra — 0,5 ч. л.; sal — 1 ч. л.

Cocina Internacional

Redacción 50 min 4 raciones

Maestro 170 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Espaguetis con una salsa espesa de carne picada y tomates.

Preparación

Pica fino la cebolla, la zanahoria y el ajo, y sofríe en aceite de oliva 5 minutos.
Añade la carne picada y fríe hasta que cambie de color.
Añade los tomates rallados y el concentrado de tomate, sala, echa pimienta y cocina a fuego lento 30 minutos.
Cuece los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente.
Mezcla los espaguetis con la salsa y espolvorea con parmesano rallado.