Pizza cuatro quesos

Name: Pizza cuatro quesos
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: aceite de oliva — 1 ст. л.; harina — 400 г; levadura seca — 7 г; mozzarella — 200 г; parmesano — 40 г; queso — 100 г; queso feta — 80 г; agua — 250 мл; azúcar — 1 ч. л.; sal — 1 щепотка

Cocina Internacional

Redacción 2 h 30 min 4 raciones

Maestro 253 kcal/100 g actualizada el 13 de noviembre

Una pizza fina de masa con levadura con cuatro tipos de queso: mozzarella fundente, parmesano, queso curado y brynza salada.

Preparación

Mezcla la harina tamizada con la sal, el azúcar y la levadura, y vierte el agua tibia con el aceite.
Amasa una masa blanda, forma una bola y déjala en un bol, tapada con film, 2 horas.
Divide la masa por la mitad, estira dos círculos finos y colócalos en bandejas untadas con aceite.
Ralla grueso la mozzarella y el queso curado, ralla fino el parmesano y desmenuza el queso feta con las manos.
Espolvorea la masa de manera uniforme con todos los quesos.
Hornea a 230 °C de 10 a 15 minutos, hasta que el queso se dore.

Fuente

Adaptado de: lifehacker.ru «Пицца Четыре сыра»; «Пицца с курицей и грибами»

Contrastado con:

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