Pide con carne picada

Name: Pide con carne picada
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: carne picada de res — 300 г; cebolla — 1 шт; harina — 400 г; huevos — 1 шт; levadura seca — 7 г; pimiento morrón — 1 шт; queso — 100 г; aceite de girasol — 2 ст. л.; agua — 300 мл; sal — 1,5 ч. л.

Cocina Turca

Redacción 1 h 40 min 4 raciones

Maestro 250 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Barquita turca de masa con levadura rellena de carne picada y queso.

Preparación

Amase una masa con harina, agua, aceite, levadura seca y sal, cúbrala y déjela reposar 45 minutos.
Fría la carne picada con la cebolla y el pimiento morrón hasta que esté lista, y salpimente. Deje enfriar.
Divida la masa en 4 porciones, extienda cada una en un óvalo, ponga encima el relleno y el queso, doble los bordes y pellizque las puntas para formar una barquita.
Pincele los bordes con huevo y hornee a 220 °C de 15 a 20 minutos.

Fuente

Adaptado de: Wikipedia — Turkish pide; Yemek.com — Kıymalı Kaşarlı Pide; Hürriyet — Kıymalı pide

Contrastado con:

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