Panna cotta con fresas

Name: Panna cotta con fresas
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: azúcar vainillado — 1 ч. л.; fresas — 200 г; gelatina de res — 10 г; nata — 500 мл; agua — 50 мл; azúcar — 80 г

Cocina Internacional

Redacción 30 min 4 raciones

Maestro 230 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Delicado postre cremoso con salsa de fresas.

Ingredientes

Raciones:4

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 230 kcal
Proteínas: 3,7 g
Grasas: 15,6 g
Carbohidratos: 18,8 g

Preparación

Remoja la gelatina en 50 ml de agua fría durante 10 minutos.
Calienta la nata con el azúcar y el azúcar vainillado casi hasta el punto de ebullición.
Retira del fuego, añade la gelatina y remueve hasta que se disuelva.
Reparte en moldes y guarda en el frigorífico 4 horas.
Tritura las fresas con 1 cucharada de azúcar y vierte la salsa sobre el postre antes de servir.

Fuente

Adaptado de: Т—Ж — Панна-котта; Лайфхакер — Панна-котта с клубникой

Contrastado con:

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