Pollo a la francesa

Name: Pollo a la francesa
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: ajo — 2 зубчика; cebolla — 1 шт; champiñones — 250 г; filete de pollo — 500 г; mostaza — 1 ч. л.; nata agria — 100 г; queso — 150 г; tomates — 2 шт; aceite de girasol — 2 ст. л.; pimienta negra — по вкусу; sal — по вкусу

Cocina Internacional

Redacción 40 min 3 raciones

Principiante 129 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Pechuga de pollo al horno con champiñones, cebolla, tomates y queso. En lugar de mayonesa se usa un aliño de nata agria con mostaza y ajo.

Preparación

Corta la pechuga a lo largo en 3 láminas, aplástalas a través de film, sala y pon pimienta.
Corta los champiñones en láminas y la cebolla en medias lunas y dóralos en aceite de 6 a 8 minutos hasta que tomen un color dorado claro.
Corta los tomates en rodajas finas y ralla el queso con el rallador grueso. Mezcla la nata agria con la mostaza y el ajo picado.
Precalienta el horno a 200 °C. Coloca la carne en una bandeja cubierta con papel de horno y úntala con la mezcla de nata agria.
Pon encima los champiñones con la cebolla y los tomates, y espolvorea con el queso.
Hornea de 20 a 25 minutos, hasta que el queso forme una corteza dorada.