Abadejo de Alaska rebozado

Name: Abadejo de Alaska rebozado
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: abadejo de Alaska — 600 г; harina — 100 г; huevos — 2 шт; leche — 100 мл; limón — 0,5 шт; aceite de girasol — 100 мл; pimienta negra — по вкусу; sal — 1 ч. л.

Cocina Rusa

Redacción 30 min 4 raciones

Maestro 190 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Trozos de filete de pescado en un rebozado tierno con corteza dorada.

Ingredientes

Raciones:4

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 190 kcal
Proteínas: 13,1 g
Grasas: 11,8 g
Carbohidratos: 8 g

Preparación

Corta el filete de abadejo de Alaska en porciones, rocía con zumo de limón, sala y echa pimienta.
Para el rebozado, bate los huevos con la leche y añade la harina y una pizca de sal.
Pasa el pescado por el rebozado y fríelo en aceite caliente de 3 a 4 minutos por cada lado.
Colócalo sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.