Tortas de queso en sartén

Name: Tortas de queso en sartén
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: eneldo — 0,5 пучок; harina — 300 г; mantequilla — 20 г; queso — 200 г; agua — 240 мл; sal — щепотка

Cocina Rusa

Redacción 30 min 4 raciones

Principiante 238 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Tortas finas en forma de media luna de masa escaldada con relleno de queso y eneldo. Se preparan sin levadura ni huevos en media hora.

Ingredientes

Raciones:4

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 238 kcal
Proteínas: 10,5 g
Grasas: 9,5 g
Carbohidratos: 26,7 g

Preparación

Mezcla la harina con la sal, vierte el agua hirviendo y amasa una masa blanda y elástica. Tapa y deja enfriar 10 minutos.
Ralla el queso con el rallador grueso y mézclalo con el eneldo picado fino.
Divide la masa en 6 partes y estira cada una en un círculo fino. Pon el relleno sobre la mitad del círculo.
Dobla la masa por la mitad y sella bien los bordes.
Dora las tortas en una sartén seca a fuego medio de 3 a 4 minutos por cada lado. Unta las tortas calientes con mantequilla.

Fuente

Adaptado de: Лайфхакер «Очень простые лепёшки с сыром на сковороде»; russianfood.com «Лепёшки на кефире, с сыром и зеленью (на сухой сковороде)»; 1000.menu «Лепешки с сыром на сковороде»

Contrastado con:

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