Tortas de kéfir en sartén

Name: Tortas de kéfir en sartén
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: harina — 250 г; huevos — 1 шт; kéfir — 170 мл; levadura química — 0,5 ч. л.; aceite de girasol — 1 ст. л.; sal — щепотка

Cocina Rusa

Redacción 30 min 3 raciones

Principiante 233 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Tortas blandas y sencillas sin levadura; la masa se prepara en cinco minutos. Van bien con sopa, carne o simplemente con mantequilla.

Ingredientes

Raciones:3

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 233 kcal
Proteínas: 7,6 g
Grasas: 5,7 g
Carbohidratos: 36,8 g

Preparación

Mezcla el kéfir con el huevo, la sal y la levadura química.
Añade la harina tamizada y amasa una masa blanda, no dura. Déjala reposar de 10 a 15 minutos.
Divide la masa en 5 partes y estira cada una con las manos o con el rodillo en un círculo de unos 5 mm de grosor.
Calienta una sartén con aceite de girasol. Fríe las tortas a fuego medio de 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que aparezcan manchas doradas.

Fuente

Adaptado de: russianfood.com «Лепешки на кефире (на сковороде)»; russianfood.com «Лепёшки на кефире, с сыром и зеленью»; 1000.menu «Пышные лепешки на кефире на сковороде»

Contrastado con:

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