Plato: Rollo de lavash con queso y hierbas

Rollo de lavash con queso y hierbas

Name: Rollo de lavash con queso y hierbas
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: ajo — 1 зубчика; eneldo — 1/2 пучка; lavash — 2 листа; nata agria — 3 ст. л.; perejil — 1/2 пучка; queso — 150 г; sal — щепотка

Cocina Internacional

Redacción 20 min 4 raciones

Principiante 268 kcal/100 g actualizada el 13 de noviembre

Un aperitivo frío en forma de rollo: lavash fino con relleno de queso y ajo y hierbas frescas, cortado en raciones.

Ingredientes

Raciones:4

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 268 kcal
Proteínas: 13,3 g
Grasas: 13,2 g
Carbohidratos: 22,9 g

Preparación

Ralla el queso con un rallador fino, pica fino las hierbas y prensa el ajo.
Mezcla el queso, las hierbas, el ajo y la nata agria, y sala al gusto.
Extiende una hoja de lavash y úntala de manera uniforme con la mitad del relleno, sin llegar a los bordes.
Enrolla bien apretado y repite con la segunda hoja; después deja en la nevera de 20 a 30 minutos.
Corta los rollos en raciones de 3 a 4 cm y sirve.