Crema de pollo

Name: Crema de pollo
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ajo — 2 зубчика; cebolla — 1 шт; filete de pollo — 300 г; nata — 250 мл; patatas — 4 шт; zanahorias — 1 шт; agua — 1 л; pimienta negra — по вкусу; sal — по вкусу

Cocina Internacional

Redacción 45 min 4 raciones

Principiante 59 kcal/100 g actualizada el 13 de noviembre

Una crema delicada de pollo y verduras con nata. Espesa, contundente y rápida de preparar.

Ingredientes

Raciones:4

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 59 kcal
Proteínas: 4 g
Grasas: 2,8 g
Carbohidratos: 4,2 g

Preparación

Corta el filete de pollo, las patatas, las zanahorias y la cebolla en trozos medianos y ponlos en una olla.
Cubre con agua, añade sal, pimienta y ajo y cuece de 20 a 25 minutos a fuego medio hasta que las verduras estén blandas.
Saca el filete y pícalo fino. Tritura las verduras junto con el caldo con la batidora de mano hasta que quede homogéneo.
Devuelve el pollo a la sopa, vierte la nata y caliéntala de 3 a 5 minutos sin dejar que hierva fuerte.
Prueba la sopa, rectifica de sal si hace falta y sirve en platos.