Rollitos de pollo con queso

Name: Rollitos de pollo con queso
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: ajo — 3 зубчика; filete de pollo — 500 г; harina — 4 ст. л.; perejil — 0.5 пучок; queso — 100 г; aceite de girasol — 4 ст. л.; pimienta negra — по вкусу; sal — по вкусу

Cocina Rusa

Redacción 40 min 4 raciones

Maestro 222 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Pechuga de pollo aplastada con relleno de queso, hierbas y ajo, dorada hasta que quede con una corteza crujiente. El queso se derrite por dentro y deja la carne especialmente tierna.

Ingredientes

Raciones:4

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 222 kcal
Proteínas: 19,5 g
Grasas: 12,9 g
Carbohidratos: 5,5 g

Preparación

Corta la pechuga en láminas finas y aplástalas a través de film. Sala, pon pimienta y úntalas con la mitad del ajo picado.
Ralla el queso, mézclalo con el perejil picado y el ajo restante.
Pon en el borde de cada lámina 1 cda. de relleno y enrolla doblando los lados para que el queso no se salga. Sujeta el borde con un palillo.
Reboza los rollitos en harina.
Calienta el aceite y fríe los rollitos a fuego medio por todos los lados de 10 a 12 minutos, hasta que se doren y estén hechos.
Retira los palillos y sirve caliente.