Hamburguesas de pollo picado

Name: Hamburguesas de pollo picado
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ajo — 2 зубчика; cebolla — 1 шт; filete de pollo — 500 г; harina — 2 ст. л.; huevos — 1 шт; mayonesa — 3 ст. л.; aceite de girasol — 3 ст. л.; pimienta negra — по вкусу; sal — по вкусу

Cocina Rusa

Redacción 30 min 4 raciones

Principiante 202 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Jugosas hamburguesas de pechuga de pollo picada fina con cebolla, ajo y mayonesa. Se fríen a cucharadas en la sartén, como las tortitas.

Ingredientes

Raciones:4

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 202 kcal
Proteínas: 16,2 g
Grasas: 12,8 g
Carbohidratos: 4,4 g

Preparación

Corta la pechuga de pollo en dados pequeños, pica la cebolla y machaca el ajo.
Mezcla el pollo con la cebolla, el ajo, el huevo, la mayonesa y la harina, añade sal y pimienta y mezcla bien.
Deja reposar la mezcla 15 minutos para que la harina se hinche.
Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
Echa la mezcla con una cuchara sopera, formando hamburguesas pequeñas, y fríe 3 minutos hasta que se doren.
Dale la vuelta a las hamburguesas y fríe otros 3 minutos hasta que estén hechas.