Filetes de pollo empanados

Name: Filetes de pollo empanados
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: ajo — 2 зубчика; filete de pollo — 500 г; huevos — 2 шт; pan rallado — 80 г; aceite de girasol — 4 ст. л.; pimienta negra — по вкусу; sal — по вкусу

Cocina Rusa

Redacción 30 min 3 raciones

Principiante 211 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Clásicos filetes de pechuga de pollo empanados con huevo y pan rallado y con ajo. Corteza crujiente y carne jugosa por dentro.

Ingredientes

Raciones:3

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 211 kcal
Proteínas: 18,2 g
Grasas: 11,2 g
Carbohidratos: 8,2 g

Preparación

Corta la pechuga de pollo en diagonal en láminas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Cubre las láminas con film y aplástalas bien con un mazo.
Frota la carne con ajo machacado, sala y pon pimienta.
Bate los huevos con un tenedor y echa el pan rallado en un plato.
Pasa cada filete por el huevo y después rebózalo en el pan rallado.
Calienta el aceite y fríe los filetes a fuego medio de 3 a 4 minutos por cada lado hasta que tengan una corteza dorada.