Quesadilla de pollo y queso

Name: Quesadilla de pollo y queso
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: cebolla — 1/2 шт; filete de pollo — 250 г; lavash — 2 шт; pimentón dulce — 1 ч. л.; pimiento morrón — 1 шт; queso — 120 г; aceite de girasol — 1 ст. л.; sal — щепотка

Cocina Internacional

Redacción 25 min 2 raciones

Principiante 183 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Torta con pollo, pimiento dulce y queso fundente, frita en una sartén seca hasta que quede crujiente. Un aperitivo rápido o una cena ligera.

Ingredientes

Raciones:2

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 183 kcal
Proteínas: 14,5 g
Grasas: 7,2 g
Carbohidratos: 14,2 g

Preparación

Corta la pechuga de pollo en cubitos pequeños y fríe en aceite de 7 a 8 minutos, con sal y pimentón.
Corta el pimiento morrón en trocitos y la cebolla en medias lunas finas. Añádelos al pollo en la sartén y cocina 3 minutos más.
Ralla el queso con el rallador grueso. Corta el pan lavash en 4 partes iguales.
Sobre una parte coloca queso, el relleno y más queso, y tapa con la segunda parte de pan lavash.
Dora la quesadilla en una sartén seca 2 minutos por cada lado, hasta que se derrita el queso. Corta en triángulos.