Gajos de patata (wedges)

Name: Gajos de patata (wedges)
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: ajo — 3 зубчика; eneldo — 2 веточки; orégano — 1 ч. л.; patatas — 800 г; pimentón dulce — 1 ч. л.; aceite de girasol — 3 ст. л.; pimienta negra — по вкусу; sal — 1 ч. л.

Cocina Internacional

Redacción 50 min 4 raciones

Principiante 116 kcal/100 g actualizada el 13 de noviembre

Gajos de patata al horno con piel, pimentón y ajo. Dorados por fuera y blandos por dentro.

Ingredientes

Raciones:4

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 116 kcal
Proteínas: 2 g
Grasas: 5 g
Carbohidratos: 15,7 g

Preparación

Precalienta el horno a 200 °C; friega las patatas con un cepillo y déjalas en remojo en agua fría 30 minutos.
Seca las patatas y córtalas a lo largo en gajos grandes, más o menos del mismo tamaño.
Mezcla los gajos con el aceite, el pimentón, el orégano, la sal, la pimienta y el ajo prensado.
Colócalos en una sola capa en una bandeja con papel de horno y hornea unos 35 minutos, hasta que se doren.
Espolvorea con eneldo picado y sirve con tu salsa favorita.