Plato: Köfte de İnegöl
Köfte de İnegöl
Maestro 250 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembreHamburguesas de carne picada de res y de cordero con cebolla, asadas a la parrilla o en la sartén, sin pan ni huevos.
Ingredientes
- 0,5 ч. л.
- 400 г
- 1 шт
- 100 г
- 0,5 ч. л.siempre hay
- 1 ч. л.siempre hay
Información nutricional (por 100 g)
- Calorías
- 250 kcal
- Proteínas
- 17,4 g
- Grasas
- 19,2 g
- Carbohidratos
- 1,9 g
Preparación
Ralle la cebolla en un rallador fino y exprima el jugo. Añada al jugo la sal, el bicarbonato y la pimienta.
Amase la carne picada con el jugo de cebolla al menos 10 minutos, hasta que la masa quede pegajosa.
Guarde la carne picada en el refrigerador al menos 3 horas.
Forme köftes pequeños y alargados, de aproximadamente 1 cm de grosor.
Ase a la parrilla o en una sartén seca muy caliente de 3–4 minutos por cada lado.
Fuente
Adaptado de: Wikipedia — İnegöl köfte; Yemek.com — İnegöl Köfte; Yemek.com — Lokanta Usulü İnegöl Köfte
Contrastado con:
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