Plato: Hashlama de cordero
Hashlama de cordero
Maestro 99 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembreCordero con tomates, pimientos y patatas, colocados en capas y cocidos lentamente en el kazán en su propio jugo. Se sirve caliente, con hierbas.
Ingredientes
- 3 зубчика
- 2 шт
- 800 г
- 600 г
- 1 пучок
- 2 шт
- 400 г
- 1 ст. л.siempre hay
- 200 млsiempre hay
- по вкусуsiempre hay
- по вкусуsiempre hay
Información nutricional (por 100 g)
- Calorías
- 99 kcal
- Proteínas
- 6,1 g
- Grasas
- 5,6 g
- Carbohidratos
- 6 g
Preparación
Corta la cebolla en medias lunas, los tomates y los pimientos en trozos grandes y las patatas en gajos. Trocea el cordero con hueso en trozos grandes.
Vierte aceite en el fondo del kazán y coloca en capas la cebolla, los tomates, el cordero, los pimientos y las patatas.
Sala y echa pimienta ligeramente en cada capa, añadiendo hierbas picadas y ajo.
Vierte 200 ml de agua, tapa y cuece a fuego mínimo de 2,5 a 3 horas, sin remover.
Sirve caliente, espolvoreada con hierbas frescas.
Fuente
Adaptado de: lifehacker.ru «Хашлама из баранины»; 1000.menu «Хашлама из баранины»
Contrastado con:
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