Gözleme de espinacas y requesón

Name: Gözleme de espinacas y requesón
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: espinacas — 300 г; harina — 500 г; mantequilla — 30 г; requesón — 250 г; aceite de girasol — 1 ст. л.; agua — 300 мл; sal — 1 ч. л.

Cocina Turca

Redacción 55 min 5 raciones

Maestro 230 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Tortas finas en sartén rellenas de espinacas y requesón: un plato turco rápido.

Ingredientes

Raciones:5

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 230 kcal
Proteínas: 9,6 g
Grasas: 6,3 g
Carbohidratos: 33,6 g

Preparación

Amase una masa con harina, agua, aceite y sal, y déjela reposar 30 minutos.
Pique finamente las espinacas y mezcle con el requesón y una pizca de sal.
Divida la masa en 6 porciones y extienda cada una en una torta fina.
Ponga el relleno en una mitad, cubra con la otra y presione los bordes.
Fría en una sartén seca de 2–3 minutos por cada lado y pincele con mantequilla.

Fuente

Adaptado de: Wikipedia — Gözleme; Yemek.com — Gözleme; Yemek.com — Ispanaklı Lorlu Gözleme; Wikibooks — Cookbook:Gözleme (Wikibooks Cookbook: CC BY-SA)

Contrastado con:

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