Hamburguesa con carne de ternera

Name: Hamburguesa con carne de ternera
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Pan de hamburguesa — 2 шт; carne picada de res — 300 г; cebolla morada — 1/2 шт; kétchup — 2 ст. л.; lechuga — 4 листа; mostaza — 1 ч. л.; pepinillos — 2 шт; aceite de girasol — 1 ст. л.; pimienta negra — по вкусу; sal — щепотка

Cocina Internacional

Redacción 25 min 2 raciones

Principiante 194 kcal/100 g actualizada el 13 de noviembre

Una hamburguesa casera clásica: una jugosa hamburguesa de ternera, lechuga crujiente, cebolla y pepinillo en un pan tostado.

Preparación

Amasa la carne picada con sal y pimienta, divídela en dos partes y forma hamburguesas planas algo más anchas que el pan: al freírse se encogen.
Calienta una sartén con aceite a fuego medio-alto y fríe las hamburguesas de 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que la carne esté hecha por completo.
Corta los panes por la mitad y tuesta las caras cortadas en una sartén seca alrededor de 1 minuto.
Corta la cebolla en aros finos y los pepinillos en rodajas.
Unta la mitad inferior del pan con mostaza y la superior con kétchup, pon la lechuga, la hamburguesa, la cebolla y los pepinillos, y tapa con la mitad superior.