Polos de frutos rojos y limón

Name: Polos de frutos rojos y limón
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Frambuesa — 200 г; azúcar glas — 4 ст. л.; fresas — 300 г; limón — 1/2 шт; agua — 100 мл

Cocina Rusa

Redacción 3 h 30 min 4 raciones

Principiante 52 kcal/100 g actualizada el 13 de noviembre

Polos caseros ligeros de fresas y frambuesas con zumo de limón, sin leche ni nata. Refrescan en el calor y se hacen con frutos rojos congelados normales.

Ingredientes

Raciones:4

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 52 kcal
Proteínas: 0,6 g
Grasas: 0,3 g
Carbohidratos: 12,1 g

Preparación

Saca las fresas y las frambuesas del congelador y déjalas 15 minutos a temperatura ambiente para que se descongelen un poco.
Tritura los frutos rojos con la batidora hasta obtener un puré fino.
Mezcla el zumo de medio limón, agua y azúcar glas hasta que se disuelva el azúcar y viértelo en el puré de frutos rojos.
Pasa la mezcla a un recipiente plano y ponlo en el congelador 40 minutos, hasta que los bordes cuajen.
Saca la mezcla y tritúrala de nuevo con la batidora para romper los cristales de hielo; luego repártela en moldes.
Congela otras 2 o 3 horas, colocando los palitos a la media hora. Antes de servir, mantén el molde unos segundos en agua tibia y desmolda los polos.

Fuente

Adaptado de: lifehacker.ru «10 сорбетов из фруктов и ягод», «Сорбет из фруктового сока за 5 минут»; 24smi.org «Фруктовый лёд своими руками»

Contrastado con:

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