Hamburguesa con queso casera

Name: Hamburguesa con queso casera
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Pan de hamburguesa — 2 шт; carne picada de res — 300 г; cebolla morada — 1/2 шт; kétchup — 1 ст. л.; lechuga — 2 шт; mostaza — 1 ч. л.; pepinillos — 2 шт; queso — 2 шт; tomates — 1 шт; aceite de girasol — 1 ст. л.; pimienta negra — по вкусу; sal — щепотка

Cocina Internacional

Redacción 30 min 2 raciones

Principiante 191 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Jugosa hamburguesa de carne picada de ternera con queso fundido, tomate fresco y lechuga crujiente en un pan blando. Se hace en la sartén en media hora.

Preparación

Sala y pimienta la carne picada y amásala con las manos hasta que la masa quede compacta. Divide en 2 partes y forma hamburguesas planas un poco más anchas que los panes.
Corta la cebolla en aros finos, y el tomate y los pepinillos en rodajas. Lava las hojas de lechuga y sécalas.
Corta los panes por la mitad y tuéstalos con el corte hacia abajo en una sartén seca 1 minuto.
Calienta el aceite en la sartén y fríe las hamburguesas 4 minutos por cada lado a fuego medio. Un minuto antes de que estén hechas, cubre cada una con una loncha de queso para que se derrita.
Unta la mitad inferior de cada pan con kétchup y mostaza, coloca la lechuga, la hamburguesa con queso, el tomate, los pepinillos y la cebolla. Tapa con la mitad superior y sirve enseguida.