Plato: Gachas de trigo sarraceno con leche
Gachas de trigo sarraceno con leche
Principiante 110 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembreTrigo sarraceno suelto, terminado de cocer en leche. Las gachas quedan algo dulces y saciantes, con el sabor a frutos secos del cereal.
Ingredientes
- 300 мл
- 15 г
- 150 г
- 300 млsiempre hay
- 1 ст. л.siempre hay
- щепоткаsiempre hay
Información nutricional (por 100 g)
- Calorías
- 110 kcal
- Proteínas
- 3,7 g
- Grasas
- 3,4 g
- Carbohidratos
- 17,5 g
Preparación
Limpia el trigo sarraceno y lávalo en varias aguas hasta que el agua salga clara.
Lleva el agua a ebullición, añade el trigo sarraceno, hierve de nuevo y cuece tapado a fuego mínimo de 10 a 15 minutos, hasta que absorba el agua.
Vierte la leche templada, añade el azúcar y la sal, remueve y lleva a ebullición.
Cuece a fuego lento y tapado unos 10 minutos.
Apaga el fuego, añade la mantequilla, tapa la cazuela y deja reposar de 10 a 15 minutos.
Si te gustan más líquidas, añade un poco de leche caliente antes de servir.
Fuente
Adaptado de: russianfood.com «Гречневая каша на молоке»; lifehacker.ru «Гречневая каша с молоком»
Contrastado con:
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