Mini shawarma (pollo)

Name: Mini shawarma (pollo)
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ajo — 1 зубчика; col blanca — 100 г; filete de pollo — 300 г; kétchup — 1 ст. л.; lavash — 2 листа; nata agria — 2 ст. л.; pepinos — 1 шт; tomates — 1 шт; aceite de girasol — 1 ст. л.; pimienta negra — по вкусу; sal — щепотка

Cocina Internacional

Redacción 30 min 4 raciones

Maestro 127 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Rollitos pequeños de lavash con pollo y verduras crujientes: cómodos para llevar y servir por raciones.

Preparación

Corta el filete en cubos, sala, echa pimienta y fríe en aceite de 6 a 7 minutos hasta que se dore.
Corta la col en tiras finas y amásala ligeramente con sal; corta el pepino y el tomate en juliana fina.
Mezcla la nata agria, el kétchup y el ajo picado.
Corta cada lavash por la mitad, úntalo con la salsa, pon el pollo y las verduras y enrolla rollitos pequeños y bien apretados.
Calienta los rollitos en una sartén seca de 1 a 2 minutos por cada lado.

Fuente

Adaptado de: t-j.ru «Шаурма с курицей»; nur.kz «Донер в домашних условиях»

Contrastado con:

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