Plato: Boorsok
Boorsok
Principiante 340 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembreEsponjosos trozos fritos de masa con levadura: se sirven con té, con miel o con kaymak.
Ingredientes
- 500 г
- 1 шт
- 150 мл
- 5 г
- 500 млsiempre hay
- 100 млsiempre hay
- 1 ст. л.siempre hay
- 1 ч. л.siempre hay
Información nutricional (por 100 g)
- Calorías
- 340 kcal
- Proteínas
- 8,7 g
- Grasas
- 11,6 g
- Carbohidratos
- 50,3 g
Preparación
Caliente la leche con el agua hasta que esté tibia, disuelva la levadura seca y el azúcar, y déjelo reposar 10 minutos.
Añada el huevo, la sal y la harina, amase una masa blanda y déjela en un lugar cálido 2 horas, hasta que doble su volumen.
Desgasifique la masa, extiéndala en una lámina de unos 6 mm de grosor y córtela en rombos o rectángulos.
Caliente el aceite en un kazán o una olla y fría los boorsok por tandas hasta que estén dorados.
Colóquelos sobre papel de cocina y sirva tibios.
Fuente
Contrastado con:
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