Plato: Gachas de maíz (con leche o agua)

Gachas de maíz (con leche o agua)

Name: Gachas de maíz (con leche o agua)
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: leche — 400 мл; mantequilla — 20 г; sémola de maíz — 100 г; agua — 400 мл; azúcar — 1,5 ст. л.; sal — щепотка

Cocina Rusa

Redacción 45 min 3 raciones

Principiante 84 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Unas gachas de un dorado intenso hechas con sémola de maíz, cocidas con leche y agua. Si quieres una versión sin lácteos, usa solo agua.

Ingredientes

Raciones:3

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 84 kcal
Proteínas: 2,1 g
Grasas: 3,2 g
Carbohidratos: 12,1 g

Preparación

Lava la sémola de maíz y escurre el agua con un colador.
Lleva a ebullición agua con sal, añade la sémola y cuece a fuego suave 15 minutos, removiendo.
Hierve la leche y viértela en las gachas (en lugar de leche puedes añadir la misma cantidad de agua), y añade el azúcar.
Cuece otros 10–15 minutos a fuego lento, hasta que las gachas espesen.
Añade la mantequilla, remueve, tapa y deja reposar 15 minutos.

Fuente

Adaptado de: russianfood.com «Кукурузная каша на молоке»; lifehacker.ru «Кукурузная каша на молоке»

Contrastado con:

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