Ensalada de col con zanahoria

Name: Ensalada de col con zanahoria
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: col blanca — 400 г; vinagre — 1 ст. л.; zanahorias — 1 шт; aceite de girasol — 2 ст. л.; azúcar — 1 ч. л.; sal — 0,5 ч. л.

Cocina Rusa

Redacción 15 min 4 raciones

Principiante 75 kcal/100 g actualizada el 1 de noviembre

Ensalada crujiente y vitamínica de col fresca y zanahoria.

Ingredientes

Raciones:4

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 75 kcal
Proteínas: 1,5 g
Grasas: 5,1 g
Carbohidratos: 5,7 g

Preparación

Corta la col en tiras finas, sala y estruja con las manos hasta que suelte jugo.
Ralla las zanahorias con el rallador grueso.
Mezcla las verduras, añade el azúcar, el vinagre y el aceite.
Deja reposar la ensalada 10 minutos.

Fuente

Adaptado de: ВкусВилл — Салат «Витаминный» из капусты и моркови; Халва Медиа — 10 рецептов витаминных салатов из свежей капусты

Contrastado con:

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