Kısır

Name: Kısır
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: aceite de oliva — 100 мл; bulgur — 200 г; cebolleta — 1 пучок; concentrado de tomate — 1,5 ст. л.; limón — 0,5 шт; menta — 1 ч. л.; perejil — 0,5 пучка; pimienta roja molida — 1 ч. л.; salsa de granada — 3 ст. л.; agua — 300 мл; sal — 1 ч. л.

Cocina Turca

Redacción 20 min 5 raciones

Principiante 170 kcal/100 g actualizada el 1 de noviembre

Ensalada de bulgur fino con concentrado de tomate, hierbas y salsa de granada.

Preparación

Cubra el bulgur con agua caliente, tape y déjelo reposar 15 minutos.
Añada el concentrado de tomate, el aceite de oliva, la pimienta roja molida y la sal, y amase con las manos.
Pique finamente la cebolleta y las hierbas.
Mezcle el bulgur con las hierbas y aliñe con la salsa de granada y el zumo de limón.