Mücver (buñuelos de calabacín)

Name: Mücver (buñuelos de calabacín)
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: calabacín — 3 шт; cebolleta — 1 пучок; eneldo — 0,5 пучка; harina — 4 ст. л.; huevos — 2 шт; queso feta — 75 г; aceite de girasol — 100 мл; pimienta negra — 0,5 ч. л.; sal — 1 ч. л.

Cocina Turca

Redacción 30 min 5 raciones

Principiante 160 kcal/100 g actualizada el 1 de noviembre

Buñuelos de calabacín con hierbas y queso blanco.

Ingredientes

Raciones:5

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 160 kcal
Proteínas: 4,2 g
Grasas: 13,2 g
Carbohidratos: 6,2 g

Preparación

Ralle los calabacines, añada sal, déjelos 10 minutos y exprima el jugo.
Mezcle con los huevos, la harina, la cebolleta y el eneldo finamente picados, y el queso feta; añada pimienta.
Caliente el aceite en una sartén y vaya poniendo con una cuchara buñuelos pequeños.
Fría de 2–3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.

Fuente

Adaptado de: Yemek.com — Mücver; Yemek.com — Kabak Mücveri; Aspor — Kabak mücveri

Contrastado con:

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