Plato: Crepes rellenos de requesón
Crepes rellenos de requesón
Maestro 193 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembreCrepes finos de leche, envueltos en forma de sobre con un delicado relleno dulce de requesón. Antes de servir se pueden dorar en mantequilla.
Ingredientes
- 1 ч. л.
- 160 г
- 3 шт
- 400 мл
- 30 г
- 300 г
- 2 ст. л.siempre hay
- 3 ст. л.siempre hay
- щепоткаsiempre hay
Información nutricional (por 100 g)
- Calorías
- 193 kcal
- Proteínas
- 8,7 g
- Grasas
- 10,1 g
- Carbohidratos
- 16,6 g
Preparación
Mezcla los huevos con la sal y 1 cda. de azúcar. Vierte parte de la leche, añade la harina por porciones y remueve hasta que quede lisa; luego vierte el resto de la leche y 2 cdas. de aceite de girasol.
Calienta una sartén, úntala una sola vez con aceite y haz crepes finos de 1 a 1,5 minutos por cada lado.
Machaca el requesón o pásalo por un colador, añade el huevo, 2 cdas. de azúcar, el azúcar vainillado y la mitad de la mantequilla. Remueve.
Pon de 1 a 2 cdas. de relleno en cada crepe y dóblalo en forma de sobre.
Dora los crepes con la unión hacia abajo en la mantequilla restante a fuego medio, 2 minutos por cada lado.
Fuente
Contrastado con:
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