Plato: Sobres de pan lavash con huevo y queso
Sobres de pan lavash con huevo y queso
Maestro 292 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembrePan lavash fino relleno de huevo cocido y queso, frito en rebozado de huevo. Sírvelos calientes, mientras el queso aún está fundido.
Ingredientes
- 2 шт
- 4 шт
- 1 шт
- 2 шт
- 100 г
- 3 ст. л.siempre hay
- по вкусуsiempre hay
- щепоткаsiempre hay
Información nutricional (por 100 g)
- Calorías
- 292 kcal
- Proteínas
- 12,5 g
- Grasas
- 18,4 g
- Carbohidratos
- 18,5 g
Preparación
Cuece tres huevos duros (10 minutos desde que hierva el agua), enfríalos en agua fría y pélalos.
Ralla los huevos y el queso con el rallador grueso, mézclalos con el eneldo y el perejil picados finos, y añade sal y pimienta.
Corta el lavash en tres cuadrados de unos 20 por 20 cm. Pon en el centro de cada uno 3 cda. de relleno y dóblalo como un sobre.
Bate el huevo restante con una pizca de sal con un tenedor y reboza los sobres por ambos lados.
Fríe los sobres a fuego lento en aceite caliente 3 minutos, dales la vuelta, tapa y cocina otros 3 minutos.
Fuente
Adaptado de: russianfood.com «Конвертики из лаваша с яйцами и сыром»; lifehacker.ru «Конвертики из лаваша в яйце»
Contrastado con:
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