Your recipe
back to recipe search
Chalop
AI-generated illustration

Dish: Chalop

Chalop

Uzbek cuisine

Editorial 15 min 4 servings Beginner 40 kcal/100 g updated November 12

Sopa fría refrescante de verano a base de katyk (leche agria) con pepinos, rábanos y hierbas frescas.

Ingredients

Servings:4
  • 0,5 пучка
  • 2 шт
  • 0,5 пучка
  • 0,5 пучка
  • 500 мл
  • 8 шт
  • 1 ч. л.always have
  • 500 млalways have

Nutrition facts (per 100 g)

Calories
40 kcal
Protein
2.1 g
Fat
1.9 g
Carbohydrates
3.7 g

Method

  1. Corta los pepinos y los rábanos en cubos pequeños o rállalos con un rallador grueso.

  2. Pica finamente el eneldo, el cilantro y la cebolleta.

  3. Diluye el katyk (leche agria) con agua hervida fría hasta obtener una consistencia de kéfir.

  4. Añade las verduras y las hierbas, sala y mezcla.

  5. Guarda en el frigorífico de 1 a 3 horas y sirve con pan plano.

Source

Adapted from: Gastronom.ru «Чалоп»; Лайфхакер «Чалоп»; Iamcook.ru «Чалоп»; Википедия «Чалоп»

Cross-checked against:

Similar recipes