Taom: Pomidorli qovurilgan baqlajon
Pomidorli qovurilgan baqlajon
Usta 83 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabrPomidor, sarimsoq va achchiq qalampir bilan dimlangan qovurilgan baqlajon plastinalari. Achchiq va sersuv sabzavotli gazak yoki issiq taom.
Masalliqlar
- 1 шт
- 500 г
- 400 г
- 4 зубчика
- 5 ст. л.doim bor
- 30 млdoim bor
- 1 ч. л.doim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 83 kkal
- Oqsillar
- 1,1 g
- Yogʻlar
- 6,9 g
- Uglevodlar
- 4,3 g
Tayyorlanishi
Baqlajonni taxminan 1 sm qalinlikdagi plastinalar qilib toʻgʻrang, ikki tomoniga tuz seping va 10 daqiqa qoldiring, soʻng salfetka bilan quriting.
Pomidorni halqalar qilib toʻgʻrang, sarimsoqni mayda toʻgʻrang, achchiq qalampirni halqachalar qilib kesing.
Baqlajonni kungaboqar yogʻida qismlarga boʻlib har tomonidan 3 daqiqadan qizarguncha qovuring.
Xuddi shu qovurgʻichga sarimsoq, qalampir va pomidor qoʻshing, qopqogʻini yoping va 5 daqiqa dimlang.
Baqlajonni qovurgʻichga qaytaring, suv quying va qopqoq ostida yana 5 daqiqa dimlang.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: russianfood.com «Жареные баклажаны, тушенные с помидорами»; russianfood.com «Баклажаны, жаренные с помидорами»
Quyidagilar bilan solishtirilgan:
Oʻxshash retseptlar
Makkajoʻxori yopmali panirovkadagi tovuq boʻlakchalari
Yangi boshlovchi 193 kkal/100 gMakkajoʻxori yopmasidan qarsildoq panirovkadagi pishirilgan tovuq filesi boʻlakchalari. Fastfuddagi naggetslarning yengil oʻrnini bosuvchi.
Xamirga oʻralgan tovuq
Yangi boshlovchi 220 kkal/100 gLimon va sarimsoqli xamirdagi tovuq filesi chiziqlari, tashqarisi qarsildoq, ichi esa sersuv. Garnir bilan ham, gazak sifatida ham mos keladi.
Mol goʻshtli tako
Yangi boshlovchi 176 kkal/100 gPomidor sousidagi achchiq-tuzli mol goʻshti qiymasi, yangi sabzavotlar, pishloq va laym kichik yopilgan nonlarda. Yarim soatda tayyor boʻladi.