Oʻzbek noni (obi non)

Name: Oʻzbek noni (obi non)
Total time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: kunjut — 1 ст. л.; qora zira — 1 ч. л.; quruq xamirturush — 10 г; sut — 300 мл; un — 1 кг; shakar — 1 ч. л.; suv — 300 мл; tuz — 2 ч. л.

Oʻzbek oshxonasi

Tahririyat 3 soat 8 porsiya

Ninja 280 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Oʻrtasi yupqa va nina bilan teshilgan, kunjutli, boʻrtib chiqqan uy noni.

Masalliqlar

Porsiyalar:8

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya: 280 kkal
Oqsillar: 9,2 g
Yogʻlar: 2,1 g
Uglevodlar: 56,1 g

Tayyorlanishi

Iliq suv va sutni aralashtiring, ularda xamirturush va shakarni eriting.
Un va tuz soling, yumshoq xamir qoring va issiq joyda 1 soat qoldiring.
Xamirni 4 ta boʻlakka boʻling, sharlar shakllantiring va 30 daqiqa kuttirib qoʻying.
Har bir sharni qalin chetli non qilib yoying, oʻrtasini sanchqi yoki chekich bilan teshing.
Sut (yoki chayqatilgan tuxum) surting, kunjut va xohlasangiz, qora zira seping.
Qizdirilgan patnisda 230 °C da 15–18 daqiqa qizarguncha pishiring.