Oʻz retseptingiz
retsept qidiruviga
Sozban
Rasm sun'iy intellekt yordamida yaratilgan

Taom: Sozban

Sozban

Qoraqalpoq oshxonasi

Tahririyat 2 soat 4 porsiya Usta 330 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Bugʻdoy xamiridan qovurib tayyorlanadigan katta non: choy va birinchi taomlar bilan beriladi.

Masalliqlar

Porsiyalar:4
  • 1 ч. л.
  • 250 мл
  • 400 г
  • 500 млdoim bor
  • 1 ст. л.doim bor
  • 50 млdoim bor
  • 1 ч. л.doim bor

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya
330 kkal
Oqsillar
7,6 g
Yogʻlar
12,4 g
Uglevodlar
47 g

Tayyorlanishi

  1. Xamirturushni 50 ml iliq suvda eritib, koʻpik paydo boʻlguncha 10 daqiqaga qoldiring.

  2. Sutni isiting, unda tuz va shakarni eriting, xamirturushni quying.

  3. Elangan unni asta-sekin soling va yumshoq, elastik xamir qoriting.

  4. Yopib, iliq joyda 1 soatga qoldiring, xamir ikki barobar oshguncha.

  5. Xamirni 4 qismga boʻling. Har birini qalinligi 6–8 mm li yassi non qilib cho‘zing yoki yoying, yopib, 15 daqiqaga qoldiring.

  6. Yogʻni qozonda yoki chuqur skovorodada non uning ichida suzadigan darajada qizdiring.

  7. Nonlarni birin-ketin ikki tomonidan oltin rang boʻlguncha qovuring, ustidan issiq yogʻ quyib turing. Qogʻoz sochiq ustiga oling va iliq holda torting.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: Bradt Guides «Karakalpakstan» (большие жареные лепёшки из пшеничного теста); Zakon.kz и Nur.kz «Баурсаки на молоке» (тесто и пропорции — оценка)

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar