Oʻz retseptingiz
retsept qidiruviga
Shivit oshi
Rasm: Jamshid Nurkulov, CC BY-SA 4.0 · manba

Taom: Shivit oshi

Shivit oshi

Oʻzbek oshxonasi

Tahririyat 1 soat 40 daq 5 porsiya Ninja 150 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Xorazmcha shivitli yashil lapsha, sabzavotli goʻsht sousi va qatiq bilan.

Masalliqlar

Porsiyalar:5
  • 2 шт
  • 400 г
  • 3 шт
  • 2 шт
  • 200 мл
  • 2 шт
  • 4 пучка
  • 1 шт
  • 500 г
  • 4 ст. л.doim bor
  • 450 млdoim bor
  • 2 ч. л.doim bor

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya
150 kkal
Oqsillar
6,6 g
Yogʻlar
5,4 g
Uglevodlar
18,8 g

Tayyorlanishi

  1. Shivitni blenderda 150 ml suv bilan maydalang va suzing, yashil sharbat hosil boʻladi.

  2. Undan, tuxumdan, shivit sharbatidan va tuzdan qattiq xamir qoring, 30 daqiqa qoldiring.

  3. Mol goʻshtini kubik qilib toʻgʻrang va yogʻda qovuring, piyoz, sabzi va pomidor qoʻshib, 5 daqiqa qovuring.

  4. Kubik qilib toʻgʻralgan kartoshka va 300 ml suv qoʻshing, tuzlang va 25 daqiqa dimlang.

  5. Xamirni yupqa yoying, lapsha qilib toʻgʻrang va tuzli suvda 3 daqiqa qaynating.

  6. Lapshani likopchalarga soling, ustiga sous va bir qoshiq qatiq qoʻying.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: Norma.uz «Шувит оши»; Afisha.uz «Всё о хорезмском блюде шивит оши» (один источник с количествами)

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar