“Toʻrt pishloq” pitsasi

Name: “Toʻrt pishloq” pitsasi
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: feta pishlogʻi — 80 г; motsarella — 200 г; parmezan — 40 г; pishloq — 100 г; quruq xamirturush — 7 г; un — 400 г; zaytun yogʻi — 1 ст. л.; shakar — 1 ч. л.; suv — 250 мл; tuz — 1 щепотка

Tahririyat 2 soat 30 daq 4 porsiya

Usta 253 kkal/100 g yangilangan: 13-noyabr

Xamirturushli xamirdagi yupqa pitsa, toʻrt xil pishloq bilan: choʻziluvchan mosarella, parmezan, qattiq pishloq va shoʻrtan brinza.

Tushlik
Kechki ovqat
Yevropa
Duxovkada
Vegetarian

Tayyorlanishi

Elangan unni tuz, shakar va xamirturush bilan aralashtiring, yogʻ qoʻshilgan iliq suv quying.
Yumshoq xamir qoring, shar shaklida yumaloqlang va idishda plyonka ostida 2 soatga qoldiring.
Xamirni ikkiga boʻling, ikkita yupqa doira qilib yoying va yogʻ surtilgan patnislarga qoʻying.
Mosarella va qattiq pishloqni yirik, parmezanni mayda rendalang, fetani esa qoʻl bilan maydalang.
Xamir ustiga barcha pishloqlarni tekis seping.
230 °C da 10–15 daqiqa, pishloq qizarguncha pishiring.