Kilyardagi mintay

Name: Kilyardagi mintay
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: limon — 0,5 шт; mintay — 600 г; sut — 100 мл; tuxum — 2 шт; un — 100 г; kungaboqar yogʻi — 100 мл; qora qalampir — по вкусу; tuz — 1 ч. л.

Rus oshxonasi

Tahririyat 30 daq 4 porsiya

Usta 190 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Yumshoq kilyarga oʻralgan, tillarang qobiqli baliq filesi boʻlaklari.

Masalliqlar

Porsiyalar:4

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya: 190 kkal
Oqsillar: 13,1 g
Yogʻlar: 11,8 g
Uglevodlar: 8 g

Tayyorlanishi

Mintay filesini porsiyali boʻlaklarga toʻgʻrang, limon sharbati sepib, tuz va qalampir seping.
Kilyar uchun tuxumni sut bilan koʻpirtiring, un va bir chimdim tuz qoʻshing.
Baliqni kilyarga botirib, qizigan yogʻda har tomonini 3–4 daqiqadan qovuring.
Ortiqcha yogʻi singishi uchun qogʻoz sochiqqa soling.