Taom: Qovurgʻichda sabzavotli tovuq koʻkragi

Qovurgʻichda sabzavotli tovuq koʻkragi

Name: Qovurgʻichda sabzavotli tovuq koʻkragi
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: bolgʻor qalampiri — 1 шт; petrushka — 0.5 пучок; piyoz — 1 шт; pomidor — 2 шт; pomidor pastasi — 1 ст. л.; sabzi — 1 шт; shirin paprika — 1 ч. л.; tovuq filesi — 400 г; kungaboqar yogʻi — 2 ст. л.; qora qalampir — по вкусу; suv — 150 мл; tuz — по вкусу

Rus oshxonasi

Tahririyat 40 daq 3 porsiya

Yangi boshlovchi 76 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Sabzi, qalampir va pomidor bilan xushboʻy pomidor sousida dimlangan qovurilgan tovuq filesi. Kechki ovqat uchun yengil va toʻyimli taom.

Tayyorlanishi

Tovuq filesini uzunasiga 2 qismga kesing va kuchli olovda 1 osh qoshiq yogʻda har tomonidan 4–5 daqiqadan qovuring. Tuz va qalampir seping, likopchaga oling.
Piyozni kubik, sabzini bruskalar, bolgʻar qalampirini somoncha qilib toʻgʻrang.
Xuddi shu qovurgʻichda piyozni 2–3 daqiqa qovuring, sabzi va qalampir qoʻshing va yana 5 daqiqa pishiring.
Pomidorni yirik kaltakda poʻsti bilan qirgʻichdan oʻtkazing va pomidor pastasi hamda paprika bilan birga qovurgʻichga qoʻshing.
150 ml suv quying, tuz va qalampir soling va sousni 3 daqiqa dimlang.
Filesini qovurgʻichga qaytaring va qopqoq ostida 7 daqiqa dimlang, soʻng agʻdaring va yana 5 daqiqa pishiring. Toʻgʻralgan petrushka seping.