Oʻz retseptingiz
retsept qidiruviga
Koʻk somsa
Rasm: Jamshid Nurkulov, CC BY-SA 4.0 · manba

Taom: Koʻk somsa

Koʻk somsa

Oʻzbek oshxonasi

Tahririyat 1 soat 10 daq 6 porsiya Usta 210 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Ismaloq, koʻk piyoz va qovurilgan piyozli bahorgi somsalar.

Masalliqlar

Porsiyalar:6
  • 350 г
  • 1 пучок
  • 2 шт
  • 1 шт
  • 300 г
  • 3 ст. л.doim bor
  • 0,5 ч. л.doim bor
  • 150 млdoim bor
  • 1 ч. л.doim bor

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya
210 kkal
Oqsillar
6,7 g
Yogʻlar
6,8 g
Uglevodlar
30,5 g

Tayyorlanishi

  1. Undan, suvdan, 1 osh qoshiq yogʻdan va tuzdan yumshoq xamir qoring, 20 daqiqa qoldiring.

  2. Piyozni mayda toʻgʻrang va 2 osh qoshiq yogʻda yumshaguncha qovuring, sovuting.

  3. Ismaloq va koʻk piyozni yuving, quritib, mayda toʻgʻrang.

  4. Koʻkatni qovurilgan piyoz bilan aralashtiring, tuz va qalampir soling.

  5. Xamirni 12 ta boʻlakka boʻling, har birini yupqa yoying, qiymani joylang va uchburchak qilib chimdib yoping.

  6. Somsalarga chayqatilgan tuxum surting va 220–230 °C da taxminan 20 daqiqa pishiring.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: Iamcook.ru «Самса с зеленью (кок самса)»; Orexca «Узбекские блюда из теста» (один источник с количествами)

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar