Klassik biskvit

Name: Klassik biskvit
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: kraxmal — 15 г; tuxum — 3 шт; un — 70 г; vanil shakar — 0,5 ч. л.; shakar — 85 г

Rus oshxonasi

Tahririyat 50 daq 4 porsiya

Usta 267 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Tuxum, shakar va undan tayyorlangan yengil moʻl biskvit, kabartma poroshoksiz. Tortlar uchun asos sifatida yoki shunchaki choyga mos.

Masalliqlar

Porsiyalar:4

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya: 267 kkal
Oqsillar: 8,1 g
Yogʻlar: 5,6 g
Uglevodlar: 46,3 g

Tayyorlanishi

Duxovkani 175 °C gacha qizdiring, diametri 18–19 sm boʻlgan yechiladigan qolip tubiga pergament yoping.
Tuxumni mikserda uring, koʻpik paydo boʻlganda shakar va vanil shakar qoʻshing. Hajmi 2–3 baravar oshguncha, yuzada ucqundan aniq iz qolguncha uring.
Unni kraxmal bilan birga eling va massa choʻkmasligi uchun kurakcha bilan pastdan yuqoriga ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
Xamirni darhol qolipga quying, tekislang va dastlabki 20 daqiqada duxovkani ochmasdan 25–35 daqiqa pishiring.
Tayyorligini shpilka bilan tekshiring, biskvitni biroz ochiq duxovkada 5 daqiqa qoldiring, soʻng panjara ustida sovuting.