Kefirli keks

Name: Kefirli keks
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: kefir — 150 мл; mayiz — 40 г; qabartirgich — 1 ч. л.; soda — щепотка; tuxum — 2 шт; un — 150 г; kungaboqar yogʻi — 60 мл; shakar — 120 г; tuz — щепотка

Rus oshxonasi

Tahririyat 40 daq 4 porsiya

Yangi boshlovchi 290 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Mayizli mayin kichik keklar: xamiri oddiy, mikser faqat bir necha daqiqaga kerak. Choyga va yoʻlga yaxshi.

Masalliqlar

Porsiyalar:4

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya: 290 kkal
Oqsillar: 5,5 g
Yogʻlar: 11,6 g
Uglevodlar: 41,1 g

Tayyorlanishi

Mayizni issiq suvga 15–20 daqiqaga solib qoʻying, soʻng elakka tashlang va quriting. Duxovkani 180 °C ga yoqing.
Tuxumni shakar bilan 2–3 daqiqa uring, kefir va kungaboqar yogʻini qoʻshing, aralashtiring.
Unni kabartma poroshok, soda va tuz bilan aralashtiring va suyuq aralashmaga boʻlib-boʻlib qoʻshib, bir xil boʻlguncha aralashtiring.
Mayiz qoʻshing va kurakcha bilan aralashtiring. Xamir quyuq smetana kabi boʻlishi kerak.
Qogʻoz qoliplarni xamir bilan uchdan ikki qismigacha toʻldiring va 20–25 daqiqa tillarang qobiq paydo boʻlguncha pishiring; quruq shpilka tayyorlikni bildiradi.
Tayyor keklarni qoliplarda 10 daqiqa sovuting.